【クイズ】銅はわたしたちのくらしに役立つ金属の中で、とても高価なものです。（アルミニウムや鉄とくらべてねだんが高いです。）

どうして、松屋製菓はわざわざ高い銅のお鍋を使っているのでしょうか。

【ヒント】
あめ玉のおいしさに関係（かんけい）しています

【こたえ】それは、熱伝導性（ねつでんどうせい）が身近な金属の中ではダントツに良く、美味しく仕上がるからです。
（同じくらいの熱伝導性に銀があげられますが、銅とほぼ同じくらいの熱伝導性です）

加熱調理において非常に大切なことは、食材を加えた状態で適温を持続させること（おなじ温度をたもちつづけること）です。
おいしさにこだわって、高価な銅素材を使用しております。

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