【SNSで工場見学】その29
今回のポイント
〜「ええ塩梅」の固さで成形開始２〜

出来立ての飴は熱くて柔らかいですが、だんだん冷えて固くなってきます。「ええ塩梅」の固さのうちに、縦長に成形していきます。

だんだん細くなってきましたね

【松屋製菓の豆知識】

使用している黒糖は沖縄県産♪
松屋製菓は沖縄県の黒糖を使用しております。
上白糖やはちみつなどに比べ、黒糖はビタミンやミネラル（無機質）を豊富に含んでいます。
主成分はこれら甘味料と同じように炭水化物（糖質）でエネルギー源となりますが、毎日の生活のなかに黒糖を取り入れると、健康に不可欠なビタミンやミネラルも少しずつですが、同時に摂取することができます。

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